Turkije

Van Halal Explorer

Turkije banner Suleymaniye Mosque.jpg

Turkije is een transcontinentaal land, bestaande uit de Anatolische regio van West-Azië en Oost-Thracië op het Balkanschiereiland in Europa. Deze landen worden gescheiden door de Turkse Straat (Bosporus, Zee van Marmaraen Dardanellen). Met de Zwarte Zee in het noorden, de Egeïsche Zee in het westen en de Middellandse Zee in het zuidwesten grenst Turkije aan Bulgarije en Griekenland in het westen, Armenië, Azerbeidzjan en naar het noordoosten, en Syrië, Irak en Iran naar het zuidoosten. Hoewel geografisch gezien het grootste deel van het land in Azië ligt, beschouwen de meeste Turken zichzelf als Europeanen.

Turkije biedt reizigers een schat aan bestemmingsvariëteiten: van de met koepels en minaretten gevulde skyline van Istanbul tot Romeinse ruïnes langs de westelijke en mediterrane Turkije|zuidkust, van de zwaar grillige kustlijn tegen de bergachtige achtergrond van Lycië en de brede en zonnige stranden van Pamphylia tot de koude en besneeuwde bergen van de oosten, van Bodrum tot steden met een Midden-Oosterse smaak Zuidoost-Anatolië, van groene mistige bergen van Oostelijke Zwarte Zee tot weidse steppelandschappen van Centraal Anatolië en er is voor elk wat wils - of ze nu met een extreem budget reizen, liftend of met een jacht van meerdere miljoenen.

Een inleiding tot de regio's van Turkije

  Egeïsche Turkije
Griekse en Romeinse ruïnes tussen de azuurblauwe zee aan de ene kant en zilverkleurige olijfboomgaarden aan de andere kant
  Zwarte Zee Turkije
Zwaar beboste bergen die geweldige buitensporten bieden, zoals wandelen en raften
  Centraal Anatolië
Boomarme centrale steppen met de nationale hoofdstad, Hettitische en Frygische ruïnes en maanachtig Cappadocië
  Oost-Anatolië
Hoog en bergachtig oostelijk deel met strenge winters
  Marmara-regio
De meest verstedelijkte regio met Byzantijnse en Ottomaanse monumenten in enkele van de grootste steden van het land
  Mediterraan Turkije
Bergen bekleed met dennenbossen die oprijzen vanaf de sterk ingesprongen kustlijn van de kristalheldere zee
  Zuidoost-Anatolië
Halfwoestijn Midden-Oosters meest deel van het land

Andere moslimvriendelijke steden in Turkije

  • Ankara de hoofdstad van Turkije en de tweede grootste stad
  • Antalya de snelst groeiende stad, hub naar een scala aan badplaatsen
  • Bodrum een trendy kustplaats in de Zuid-Egeïsche Zee, die in het seizoen verandert in een drukke stad wanneer het dient als speeltuin voor zowel Turkse als internationale vakantiegangers, met een fort, Romeinse ruïnes, trendy clubs en een aantal dorpen rond het schiereiland, elk met een ander karakter van stijlvol tot rustiek
  • Edirne - de tweede hoofdstad van het islamitische Ottomaanse rijk
  • Istanbul – De grootste stad van Turkije en de voormalige hoofdstad van zowel het islamitische Ottomaanse als het Byzantijnse rijk, en de enige grote stad ter wereld die zich over twee continenten uitstrekt
  • Izmir — De op twee na grootste stad van Turkije, knooppunt van een scala aan strandresorts
  • Konya - een vrij grote stad die het hart vormt van de mystieke soefi-orde en de locatie van Rumi's tombe, en met een aantal elegante Seltsjoekse architectuur, allemaal omgeven door uitgestrekte steppen
  • Trabzon - het prachtige Sumela-klooster ligt net buiten de stad en is een geweldige toegangspoort tot het verkennen van het Turkse noordoosten
  • Urfa — een stad met prachtige architectuur en uiterst vriendelijke lokale bewoners aan de poorten van de Oostelijke Wereld; waar Turkse, Koerdische, Arabische en Perzische culturen zich vermengen

Andere moslimvriendelijke bestemmingen in Turkije

Ani indrukwekkende ruïnes van de middeleeuwse Armeense hoofdstad in het verre oosten van het land; bekend als de stad van 1000 kerken

Cappadocië een gebied in de centrale hooglanden dat vooral bekend staat om zijn unieke maanachtige landschap (de "sprookjesachtige schoorstenen"), ondergrondse steden, grotkerken en huizen uitgehouwen in de rotsen

Ephesus - uitstekend onderhouden ruïnes van de Romeinse stad aan de westkust

Gallipoli plaats van 1915 anzac landing en vele WWI gedenktekens

Mount Nemrut een UNESCO-site met hoofdbeelden gewijd aan oude goden op de top

Ölüdeniz — onvergelijkbare ansichtkaartschoonheid van de "Blue Lagoon", misschien wel het beroemdste strand van Turkije dat u in elke toeristische brochure zult zien

Pamukkale "the Cotton Castle", een witte wereld van travertijn rondom trapsgewijze ondiepe poelen gevuld met thermaal water

Sumela - prachtig klooster op de kliffen van een berg, een must-see tijdens elke reis naar de noordoostkust

Uludag een nationaal park met schoolboekengordels van verschillende soorten bossen, variërend met de hoogte, en het belangrijkste wintersportoord van het land

Halal Reisgids Turkije

Geschiedenis van Turkije

De Basilica Cisterne uit de 6e eeuw werd gebouwd door Justinianus de Grote.

Er zijn aanwijzingen dat de bodem van de Zwarte Zee ooit een bewoonde vlakte was, voordat deze in de prehistorie onder water kwam te staan ​​door de stijgende zeespiegel. berg Ararat (Mount Ararat), op 5,165 meter, is het hoogste punt van Turkije en de legendarische landingsplaats van de Ark van Noach aan de uiterste oostelijke rand van het land. Het gebied dat nu Turkije is, heeft door de geschiedenis heen deel uitgemaakt van veel van de grootste rijken ter wereld. De stad van Troy, beroemd verwoest door de Griekenland|Grieken in Homer's Illiad, is altijd in verband gebracht met de ingang van de zeestraat van de Dardanellen in het noordwesten van Anatolië. Vervolgens zou het gebied deel gaan uitmaken van het Romeinse Rijk, en vervolgens van het Oost-Romeinse (Byzantijnse) Rijk nadat het Romeinse Rijk in tweeën werd gespuugd, waarbij de stad Constantinopel (nu Istanboel) als regionale hoofdstad zou dienen, evenals het Oost-Romeinse Rijk. Romeinse hoofdstad na de splitsing. Het Ottomaanse Rijk versloeg vervolgens het Oost-Romeinse Rijk en domineerde het oostelijke Middellandse Zeegebied, tot het werd verslagen door de geallieerden in de Eerste Wereldoorlog.

De Turkse Republiek (Republiek Turkije) werd in 1923 gesticht uit de overblijfselen van het islamitische Ottomaanse rijk. Kort daarna voerde de natie seculiere wetten in ter vervanging van traditionele religieuze wetten en vele andere radicale hervormingen die bedoeld waren om de staat snel te moderniseren. De overstap van het Arabische schrift naar het 29-letterige Turkse alfabet, gebaseerd op het Romeinse alfabet, was een van de vele persoonlijke initiatieven van de grondlegger van de Turkse Republiek, Mustafa Kemal Atatürk. Atatürk wordt nog steeds vereerd en je ziet zijn gezicht vaderlijk, visionair of vastberaden op je neerkijken of in de verte staren op heel veel plaatsen in heel Turkije. Atatürk stierf in 1938 en werd opgevolgd door zijn rechterhand İsmet İnönü, die de eerste premier van de nieuwe Republiek was geweest. In 1945 trad Turkije toe tot de VN en in 1952 werd het lid van de NAVO.

Feestdagen in Turkije

De slimme reiziger moet niet vergeten dat wanneer hij naar, in of rond Turkije reist, er verschillende vakantiedagen zijn waar hij rekening mee moet houden, aangezien deze vertragingen in de reis, verkeersopstoppingen, volgeboekte accommodaties en drukke locaties kunnen veroorzaken. Banken, kantoren en bedrijven zijn gesloten tijdens officiële feestdagen en het verkeer neemt toe tijdens alle volgende feestdagen, dus doe je onderzoek voordat je op bezoek gaat. Laat je niet afschrikken door deze vakanties, het is niet zo moeilijk en vaak best interessant om tijdens Turkse vakanties te reizen, plan gewoon zoveel mogelijk vooruit.

officiële feestdagen

  • 1 januari: nieuwjaarsdag (Nieuwjaar)
  • 23 april: Nationale Soevereiniteit en Kinderdag (Ulusal Egemenlik en Çocuk Bayramı) - verjaardag van de oprichting van de Turkse Grote Nationale Vergadering, overal Turkse vlaggen en Atatürk-portretten, alle vormen van reizen druk
  • 1 mei: Dag van de Arbeid en Solidariteit (Emek en Dayanışma Günü, ook onofficieel bekend als Dag van de Arbeid, dwz Dag van de Arbeid) was bijna 40 jaar lang als feestdag verboden en pas in 2009 opnieuw als nationale feestdag begonnen omdat het in de afgelopen jaren meestal ontaardde in geweld. De oplettende reiziger wordt geadviseerd om niet verstrikt te raken in het midden van een May Day-parade of -bijeenkomst.
  • 19 mei: Atatürkherdenking en jeugd- en sportvakantie (Atatürk'ü Anma Gençlik en Spor Bayramı) – de komst van Atatürk in Samsun en het begin van de Onafhankelijkheidsoorlog
  • 30 augustus: Dag van de Overwinning (Overwinningsdag) - Viering van het einde van de oorlog voor de Turkse onafhankelijkheid over invasietroepen. Een grote strijdkrachtendag en vertoon van militaire macht door enorme militaire parades.
  • 29 oktober: Dag van de Republiek (Republiek dag or Ekim Yirmidokuz) is de verjaardag van de verklaring van de Turkse Republiek. Als het bijvoorbeeld op donderdag valt, moet u in uw reisplannen rekening houden met vrijdag en het weekend. 29 oktober is het officiële einde van het toeristenseizoen in veel resorts in het Mediterraanse Turkije en meestal is er een groot feest op de stadspleinen.
  • 10 november, 09:05 — Het verkeer stopt meestal en de sirenes loeien twee minuten lang, beginnend om 09:05 uur en het tijdstip waarop Atatürk, oprichter van de Turkse Republiek, in 1938 stierf in Istanbul/Bosporus|Dolmabahçe Paleis in Istanbul. Dat moment in de tijd wordt officieel in het hele land gevierd, maar bedrijven en officiële plaatsen zijn die dag niet gesloten. Wees echter niet verbaasd als je op straat een luide knal hoort en plotseling mensen en verkeer op de trottoirs en straten stoppen voor een moment van stilte ter ere van deze gebeurtenis.

Ramadan 2025 in Turkije

Ramadan wordt afgesloten met het feest van Suikerfeest, die enkele dagen kan duren, meestal drie in de meeste landen.

De volgende Ramadan zal plaatsvinden van vrijdag 28 februari 2025 tot zaterdag 29 maart 2025

De volgende Eid al-Adha is op vrijdag 6 juni 2025

De volgende dag van Raʾs al-Sana is op maandag 19 juli 2024

De volgende dag voor Mawlid al-Nabī is maandag 16 september 2024

Ramadan (Ramazan in het Turks) is een maand lang van vasten, bidden en vieren, waarin vrome moslims niets drinken of eten, zelfs geen water, van zonsopgang tot zonsondergang. Bedrijven, banken en officiële plaatsen zijn gedurende deze periode niet gesloten. In sommige delen van Turkije, zoals de meeste van Centraal-Anatolië|binnenland en Oost-Anatolië|oostelijke locaties, wordt het als slechte smaak beschouwd om te eten, aangezien de lokale bewoners conservatiever zijn dan mensen in de rest van het land. Snacks of frisdrank drinken in het bijzijn van lokale bewoners op openbare plaatsen of in het openbaar vervoer – kijk voor de zekerheid hoe de lokale bevolking zich gedraagt ​​– maar restaurants zijn meestal open en het is geen probleem om daar zoals gewoonlijk halal te eten, hoewel sommige restauranteigenaren gebruik het als een kans voor een broodnodige vakantie (of renovatie) en sluit hun bedrijf volledig voor 30 dagen. Het is echter onwaarschijnlijk dat je een gesloten vestiging zult zien in de grote steden, centrale delen van de steden en veel steden in Zuid-Turkije. Roep bij zonsondergang op tot gebed en een kanongebulder, waar vastende waarnemers onmiddellijk voor gaan zitten iftar en hun eerste maaltijd van de dag. Banken, bedrijven en officiële plaatsen zijn gedurende deze periode NIET gesloten.

Tijdens de Ramadan, zetten veel stadsbesturen op de grote pleinen van de steden tentachtige constructies op die speciaal gericht zijn op en dienen voor behoeftigen, voor mensen in armoede of voor ouderen of gehandicapten, en die ook worden geserveerd aan voorbijgangers, met warme maaltijden tijdens de zonsondergang (iftar), gratis (vergelijkbaar met gaarkeukens, maar met volledige maaltijden). Iftar is een vorm van liefdadigheid die zeer de moeite waard is, vooral wanneer iemand die behoeftig is, wordt gevoed. Het werd voor het eerst met dat doel beoefend door de profeet Mohammed tijdens de komst van de islam. Reizigers zijn welkom om mee te doen, maar profiteren er niet de hele vastenperiode van, alleen omdat het gratis is.

Onmiddellijk daarna Ramazan is de Eid-ul-Fitr, of de driedaagse nationale feestdag van Feest van de Ramadan, Ook wel Candy Day (dwz "Suiker" of preciezer "Candy Festival"), waarbij banken, kantoren en bedrijven gesloten zijn en het reizen zwaar zal zijn. Sommige halalrestaurants en cafés zullen echter wel open zijn.

Kurban Bayrami (uitgesproken koor-BAHN bahy-rah-muh) in het Turks, (Eid el-Adha in het Arabisch) of offerfeest is het belangrijkste islamitische religieuze festival van het jaar. Het duurt meerdere dagen en is een feestdag in Türkiye. Bijna alles zal gedurende die tijd gesloten zijn (sommige halalrestaurants, cafés en enkele kleine winkels zullen wel open zijn). Kurban Bayrami is ook de tijd van de jaarlijkse bedevaart (hadj) naar Mekka, dus zowel het binnenlandse als het internationale reizen is momenteel intens in Türkiye. Als u in kleinere steden of dorpen bent, ziet u misschien zelfs een dier, meestal een geit maar soms een koe, op een openbare plaats worden geslacht.

De data van deze religieuze festivals veranderen volgens de islamitische maankalender en vallen dus elk jaar 10-11 dagen vroeger (het exacte verschil tussen de Gregoriaanse en de maankalender is 10 dagen en 21 uur). Volgens dit,

  • Şeker/Ramazan Bayramı
  • Offerfeest duurt vier dagen

Tijdens beide religieuze feestdagen voorzien veel steden openbaar vervoer gratis (dit geldt niet voor pendelschoepen in particulier bezit, gevuldees, taxi's of streekbussen). Dit is afhankelijk van de plaats en tijd. De openbaarvervoerautoriteit van Istanbul heeft bijvoorbeeld tijdens Eid-ul Fitr gratis vervoer aangeboden, maar niet tijdens Eid-ul Adha, toen de passagiers een gereduceerd tarief moesten betalen. Sommige jaren was het in beide vakanties allemaal gratis, terwijl er in sommige andere helemaal geen korting was. Controleer voor de zekerheid of andere passagiers een ticket/token gebruiken of niet.

Hoe zich te verplaatsen in Turkije

Sommige hengsels in Göbekli Tepe werden al in 9600 voor Christus gebouwd, ruim zeven millennia ouder dan die van Stonehenge, Engeland.

Koop een vliegticket van en naar Turkije

Het is een enorm land, met bergen die de snelwegen en spoorwegen belemmeren, dus het binnenlandse vliegverkeer is goed ontwikkeld. Vooral op routes naar Istanbul is het ook erg competitief, waarbij Turkish Airlines, Onur Air, Pegasus Airlines en Atlasjet vechten voor jouw gewoontes, dus de tarieven zijn betaalbaar. Daar zijn vluchten tussen Istanbul en Ankara per uur; Izmir en Adana hebben meerdere vluchten per dag naar Istanbul (zowel IST als SAW) en Ankara, en elke stad heeft minstens een dagelijkse vlucht.

Regionale luchthavens hebben meestal een aansluiting Havas bus naar het centrum, die binnen redelijke grenzen op inkomende vluchten wacht. Er rijden ook bussen en pendelbussen vanaf de luchthavens naar andere nabijgelegen steden, zodat u misschien niet eerst naar de stad hoeft te reizen voordat u weer vertrekt.

Moslimvriendelijke treinvakanties in Turkije

Aizanoi Zeus-tempel 2120

De hoofdlijntreindiensten in Türkiye vallen in drie categorieën: i) zeer snel en modern; ii) langzaam en schilderachtig; en iii) langdurig opgeschort vanwege wederopbouw of om andere redenen. De treinen zijn betaalbaar, maar het vertrek is zeldzaam en de treinen zijn vaak uitverkocht.

De meeste steden in Türkiye hebben een of andere soort spoorverbinding, maar niet de vakantieoorden aan de Middellandse Zee en de Egeïsche Zee, die pas de laatste jaren zijn ontstaan ​​en zijn ingesloten door bergen. (Kuşadası is de uitzondering, omdat het dicht bij Selçuk ligt op de grens tussen Izmir en Pamukkale. Voor sommige bestemmingen ontmoeten aansluitende bussen de treinen, bijvoorbeeld op Eskişehir voor Bursaen bij Konya voor Antalya en Alanya. De belangrijkste steden hebben ook metro- en voorstedelijke lijnen, beschreven op de pagina's van die steden.

De zeer snelle, moderne treinen heten YHT: yüksek hızlı tren. Deze bedienen Istanbul, Eskişehir, Konya en Ankara. Ze zijn schoon, comfortabel en modern; de tarieven zijn laag en reserveren is verplicht (zie hieronder, het is dezelfde reserveringsprocedure als voor langzame treinen). Ze rijden op een nieuw, speciaal spoor met een snelheid tot 300 km/u, zodat ze op tijd blijven. Vanaf Istanbul Pendik is het dus minder dan 4½ uur naar Ankara (zes per dag, standaard enkele reis ongeveer € 20), en eveneens 4½ uur naar Konya (twee per dag). Hun grootste nadeel is het ontbreken van YHT of zelfs enige vorm van treindienst naar het centrum van Istanbul - je moet de metro nemen naar Pendik en dan lopen of taxiën naar het YHT-station. Zie de Istanbul-pagina voor meer informatie over hoe u die overstap van 90 minuten kunt maken, maar Pendik is relatief handig vanwege de luchthaven Sabiha Gökçen (IATA-code: SAW).

Met de auto

Net als al zijn buren (behalve Cyprus voor de zuidkust van Turkije), rijdt u in Türkiye aan de rechterkant van de weg.

Turkse uithangborden zijn bijna identiek aan de borden die in Europa worden gebruikt, en de verschillen zijn vaak onbeduidend. De op een groene achtergrond geschreven plaatsnamen leiden naar snelwegen (waar je tol moet betalen, tenzij het een ringweg rond of binnen een stad is); op blauwe achtergrond betekent andere snelwegen; op witte achtergrond betekent landelijke wegen (of een weg binnen een stad onder de verantwoordelijkheid van gemeenteraden); en op een bruine achtergrond geeft aan dat de weg leidt naar een historische plaats, een antieke stad of een plaats van toeristisch belang (deze uithangborden stonden tot een paar jaar geleden op een gele achtergrond, dus er is nog steeds een kans dat hier niet-vervangen gele uithangborden bestaan en daar). Deze borden zijn soms niet gestandaardiseerd.

De meeste intercitysnelwegen mijden de binnenstad door er omheen te cirkelen. Als u het centrum in wilt rijden om te winkelen, dineren en dergelijke, volgt u de wegwijzers Sehir Merkezi, die meestal een witte achtergrond hebben en geen verdere vertalingen bevatten, hoewel je naast de oude borden met de tekst "Centrum" nog steeds enkele oude tekens kunt zien Sehir Merkezi. Stadscentra hebben doorgaans twee of meer in- en uitgangen van de ringwegen die hen omringen.

Aangezien Turkije het metrieke stelsel gebruikt, zijn alle afstanden op de borden in kilometers, tenzij anders vermeld (zoals meters, maar nooit in mijlen).

Een auto huren

U kunt een voertuig huren om door Turkije te reizen bij een internationale of lokale autoverhuuragent. Als u met het vliegtuig reist, kunt u autoverhuurbalies vinden in de aankomstterminals van alle luchthavens, zoals IST Atatürk Airport, Istanbul.

Boek een Halal Cruise of Boottocht in Turkije

Snelle veerboten (hizlı feribot) zijn snelle (50-60 km/uur) catamaran-veerboten die bijvoorbeeld aansluiten Istanbul naar de andere kant van de Zee van Marmara. Ze kunnen de reisduur dramatisch verkorten. Opnieuw bijvoorbeeld vertrekkend vanaf de Yenikapı steiger in Istanbul (net iets ten zuidwesten van de Blauwe Moskee) kun je bij de Bursa zijn otogar in twee uur, met minder dan een uur voor de daadwerkelijke boottocht naar Yalova. Soortgelijke diensten worden uitgevoerd om verschillende delen van Istanbul te verbinden met de Aziatische kant, of met plaatsen verderop in de Bosporus. En dit type snelle veerboot wordt steeds vaker overal in het land gezien, waar er voldoende water is.

Er zijn ook veerverbindingen tussen Istanbul en Izmir die alleen in de zomermaanden actief zijn.

Alle bewoonde Turkse eilanden hebben in de zomer minstens één dagelijkse cruise naar de dichtstbijzijnde stad of gemeente op het vasteland. Maar omdat de winterse omstandigheden op zee streng kunnen zijn en de frequentie van reizen aanzienlijk afneemt als gevolg van het slechte weer.

Misschien wel een van de beste cruisegebieden ter wereld, Turkije biedt duizenden jaren geschiedenis, cultuur en beschaving tegen een adembenemende bergachtige achtergrond. De kustlijn is een mix van brede golven, vredige baaien, schaduwrijke stranden, onbewoonde eilanden, kleine dorpjes en bruisende steden. Veel van deze locaties zijn nog steeds alleen per boot bereikbaar. Zeldzaam in de Middellandse Zee, kun je nog steeds enige afzondering vinden op een privécharter in Türkiye. Turkije biedt zelfs meer kustlijn dan enig ander mediterraan land. De beste manier om Turkije te zien is vanaf uw eigen privéjacht volgens uw eigen schema. Turkije biedt enkele van de meest voortreffelijke jachten ter wereld, bekend als gulets.

Hoe reis je door Turkije op de fiets?

Simpel gezegd: lange afstanden fietsen is in Türkiye geen gemakkelijke taak, vooral om twee redenen: het grootste deel van het land is heuvelachtig en speciale fietspaden zijn vrijwel onbestaande, vooral langs de intercityroutes. Dat gezegd hebbende, hebben de meeste kuststeden tegenwoordig fietspaden van verschillende vormen en lengtes langs de kust (hoewel vooral aangelegd voor een ontspannen ritje in plaats van voor serieus transport) en de meeste snelwegen die in de afgelopen tien jaar zijn aangelegd hebben vrij brede en goed verharde bermen. , die ook dienst kunnen doen als fietspaden.

Als u al een besluit heeft genomen en het fietsen eens wilt proberen tijdens uw reis door Turkije, blijf dan altijd zoveel mogelijk aan de rechterkant van de weg; vermijd 's nachts de stad of verlichte wegen te fietsen, laat u niet verrassen door toeterende automobilisten en betreed niet de snelwegen, het is verboden. Je zou beter de voorkeur kunnen geven aan landelijke wegen met veel minder verkeersdichtheid, maar dan is er nog het probleem van vrij rondlopende herdershonden, die soms Agressieve honden behoorlijk gevaarlijk kunnen zijn. Landwegen hebben ook veel minder uithangborden dan de snelwegen, waardoor ze een labyrint worden, waarin het zelfs voor niet-lokale Turken gemakkelijk verdwalen, zonder een gedetailleerde kaart.

Bij elk tankstation kan kosteloos lucht in de banden worden gepompt. Fietsreparatiewerkplaatsen zijn zeldzaam in steden en vaak op moeilijk bereikbare plaatsen; Als alternatief kunnen motorreparatiewerkplaatsen worden geprobeerd (en die zijn echter zeer terughoudend met het repareren van een fiets als ze het druk hebben met hun klanten die motorfietsen hebben).

Op de Istanbul/Prinseneilanden|Prinseneilanden is het huren van een fiets een leuk en betaalbaar alternatief voor het huren van een paardenkoets. Op deze eilanden worden goed geasfalteerde wegen alleen gedeeld door paardenkoetsen, fietsen en openbare voertuigen (zoals ambulances, politiebusjes, schoolbussen, vuilniswagens).

Halalvriendelijke wandeltochten in Turkije

Dolmabahçe-paleis, Istanbul bijgesneden

Het baanbrekende werk is de laatste tijd in opkomst in Türkiye en tegenwoordig zijn alle Turkse regio's bewegwijzerd wandelpaden van verschillende lengtes en vormen. De meeste volgen een thema, zoals verbinding maken met de locaties van een oude beschaving, in de voetsporen treden van een historische figuur of de lekkernijen van een specifieke regionale keuken najagen. De oudste en meest populaire route is de Lycian Way, die zich een weg baant over de bergen aan de achterkant van de Lycia|Turquoise Kust in het zuidwesten. Rondleidingen in Turkije door ehalal.io (e-mail voor prijzen), vaak met wandelingen langs de meest schilderachtige gedeelten en homestays in de dorpen, langs sommige van deze routes worden aangeboden door lokale reisbureaus en ook door reisbureaus in grote steden.

Binnen en buiten de steden zijn ze wit of zelden geel geschilderd oversteekplaatsen voor voetgangers (zebrapad) in de hoofdstraten en lanen, die normaal gesproken prioriteitsplekken voor voetgangers zijn. Voor veel automobilisten zijn het echter niets meer dan decoratieve tekeningen op het trottoir, dus het is beter om de straat over te steken bij de verkeerslichten. Zorg er echter wel voor dat alle auto's zijn gestopt, want het is niet ongebruikelijk dat de chauffeurs nog steeds niet stoppen in de eerste paar seconden nadat het licht voor voertuigen op rood is gegaan. Als betere optie zijn er in brede straten ook voetgangersviaducten en ondergrondse voetgangerspassages beschikbaar. In smalle hoofdstraten kun je tijdens de spits overal en altijd oversteken, omdat auto's vanwege het drukke verkeer stop-go-stop-go zullen staan. Ook in smalle straatjes binnen de woonhuizen hoeft u zich geen zorgen te maken over het blijven op de stoep, u kunt goed midden op de weg lopen, om vervolgens opzij te stappen als er een voertuig aankomt.

Lokale taal in Turkije

De enige officiële taal van Turkije is Turks. Turks is een Turkse taal en de meest nabije verwanten ervan zijn andere Turkse talen, die gesproken worden in Zuidwest-, Centraal- en Noord-Azië; en in mindere mate door belangrijke gemeenschappen op de Balkan. Omdat Turks een agglutinatieve taal is, vinden moedertaalsprekers van niet-agglutinatieve talen, zoals de Indo-Europese talen, het over het algemeen moeilijk om te leren. Sinds 1928 wordt Turks geschreven in een variant van het Latijnse alfabet (na zoveel eeuwen gebruik van het Arabische alfabet, zoals blijkt uit veel historische teksten en documenten) met de toevoegingen ç/Ç, ğ/Ğ, ı, İ, ö/ Ö, ş/Ş en ü/Ü, en met uitsluiting van Q, West en X.

Koerdisch wordt ook gesproken door naar schatting 7-10% van de bevolking. Er bestaan ​​verschillende andere talen, zoals Laz in het noordoosten (ook gesproken in het aangrenzende Georgië), en over het algemeen spreken mensen die in de buurt van de grens wonen vaak ook de taal aan de andere kant, zoals Arabisch in het zuidoosten.

Dankzij de migratie zullen zelfs in de plattelandsgebieden in de meeste dorpen op zijn minst iemand hebben gewerkt Duitsland en kan dus Duits spreken. Hetzelfde geldt voor andere West-Europese talen zoals Nederlands/Vlaams of Frans. De recente immigratie uit de Balkan betekent dat er ook een mogelijkheid bestaat om Servo-Kroatisch, Bulgaars en Albanees-sprekers tegen te komen, vooral in de grote steden van West-Turkije. Ook onder de jongere generatie wordt Engels steeds populairder. De “universiteiten” die leerlingen opleiden voor een baan in de toeristische sector stromen duizenden jongeren uit die hun kennis over de toerist willen bijbrengen, met verschillende niveaus van vaardigheid. Taaluniversiteiten brengen studenten voort die tegenwoordig behoorlijk goed zijn in de taal van hun keuze.

Wat te zien in Turkije

Als algemene regel geldt dat de meeste musea en bezienswaardigheden van oude steden in Türkiye op maandag gesloten zijn, hoewel hierop talloze uitzonderingen bestaan.

Oude ruïnes en architectonisch erfgoed

Anıtkabir, het mausoleum van Mustafa Kemal Atatürk in Ankara, wordt druk bezocht tijdens nationale feestdagen, zoals de Dag van de Republiek op 29 oktober.

Op het kruispunt van beschavingen zijn alle delen van Turkije vol met een verbluffend aantal oude ruïnes.

Hittieten en de eerste inheemse bevolking die opstond om een ​​staat te stichten Anatolia—hoewel Çatalhöyük en Göbekli Tepe voorafgaand aan hen, de vroegste nederzetting en vroegste tempel ooit gevonden tot op de dag van vandaag in Türkiye - hebben het bewijs van hun bestaan ​​achtergelaten bij de ruïnes van Bogazkale|Hattuşaş en hun hoofdstad.

Oud Grieks en op de voet volgen Romans lieten hun sporen grotendeels achter Egeïsch en Mediterraan Turkije|Middellandse Zeegebieden, met achterlating van de marmeren ruïnes van honderden steden, tempels en monumenten. Sommige zijn grotendeels in oude glorie hersteld, zoals Ephesus evenals talloze anderen langs de Egeïsche Zeekust die op de checklist staan ​​van de meeste reizigers naar Turkije, samen met enkele meer obscure buiten de gebaande paden zoals Aphrodisias bij Denizli, en Aizanoi in de buurt Kütahya.

In de tussentijd zijn enkele andere inheemse volkeren, zoals Lyciërs, waren prachtig aan het snijden graven– waarvan er vele redelijk goed bewaard zijn gebleven en overal in Lycië te zien zijn – voor hun dierbare overledenen op de rotsachtige heuvels.

Legendarisch Troy is een voorbeeld van verschillende beschavingen die letterlijk op elkaar leven. Terwijl wat vandaag zichtbaar is, duidelijk Hellenistisch is en de plaats zijn wortels heeft als Hettitische Wilusa, en later vele malen herbouwd door de oude Grieken.

Misschien wel de meest unieke 'architectonische' erfenis van het land, een deel van het Cappadocische grotwoningen en kerken uitgehouwen in "feeënschoorstenen" en ondergrondse steden (in letterlijke zin!) dateren uit de vroege christenen die zich verborgen hielden voor vervolging.

Opvolgers van Romeinen en de Byzantijnen, baanbrekend werk met meer ambitieuze projecten, met als hoogtepunt grand Hagia Sophia van Istanbul, gebouwd in 537, en die de eer had bijna duizend jaar lang de grootste kathedraal ter wereld te zijn. Hoewel er in bijna elk deel van het land wel een of twee verdwaalde kloosters uit de periode te vinden zijn, wordt het grootste deel van de Byzantijnse erfenis die vandaag de dag intact is gevonden in de Marmara-regio, met name in Istanbul, en in het gebied rond Trabzon in de ver naar het noordoosten, dat het domein was van het rijk van Trebizonde, een achtergebleven Byzantijnse staat die de val van Constantinopel ongeveer tien jaar overleefde.

Seltsjoeken en de allereerste Turkse staat die ooit in Klein-Azië werd gesticht, bouwde de meeste van hun monumenten – waaronder grote majestueuze portalen en zeer delicaat metselwerk, dat doet denken aan sommige monumenten in delen van Azië - in de belangrijkste centra van die tijd in Oost-Anatolië | Oost- en Centraal-Anatolië, vooral in Konya en hun hoofdstad.

Ottomanen, die zichzelf tot hun ondergang als een Balkanstaat hadden beschouwd, bouwden de meeste van hun monumenten op de Balkan en in de natuurlijke uitbreiding van de Balkan binnen het huidige Turkije –Marmara-regio– net als de Byzantijnen, tot wie de islamitische Ottomanen op zoveel manieren inspireerden. Meeste van de vroegere Ottomaanse monumenten werden ingebouwd Bursa, die weinig Byzantijnse en relatief grote Seltsjoekse invloeden hebben, en later, toen de dynastie naar Europa verhuisde, in Edirne, waarvan enkele van de belangrijkste monumenten een soort ‘transitionele’ en tamelijk experimentele stijl vertonen. Pas bij de val van Istanbul|Constantinopel namen de islamitische Ottomanen de Byzantijnse architectuur, met enkele aanpassingen, bijna volledig over. De islamitische Ottomaanse keizerlijke architectuur bereikte echter mogelijk zijn hoogtepunt niet in Istanboel, maar in Edirne – in de vorm van Selimiye-moskee, een werk van Sinan en de grote Ottomaanse architectuur uit de 16e eeuw.

19th eeuw bracht de Griekse en Romeinse smaak van bouwstijlen terug, dus er was een enorme explosie van neoklassieke architectuur, net zo modieus in Türkiye als in een groot deel van de rest van de wereld in die tijd. Galata zijde van Istanbul, Izmir (hoewel helaas de meeste verloren zijn gegaan door de grote brand van 1922), en talloze steden langs de kusten, waarvan een van de meest prominente en goed bewaard gebleven voorbeelden is Ayvalık, snel gevuld met elegante neoklassieke gebouwen. Tegelijkertijd gaven mensen op meer landinwaarts gelegen locaties de voorkeur aan aangenaam, traditioneler en minder pretentieus witgekalkte vakwerkhuizen, die pittoreske stadjes vormen zoals Safranbolu, Beypazari|Beypazarı en Sirince in respectievelijk het noordelijke, centrale en westelijke deel van het land. Ook dit keer was het mooi en indrukwekkend houten herenhuizen van Istanboel buurten aan zee en Istanboel/Prinsen'Eilanden|eilanden werden gebouwd. Andere hedendaagse trends uit die tijd, zoals Barok en Rococo, maakte niet veel indruk in Türkiye, hoewel er enkele experimenten waren om ze te combineren in islamitische architectuur, zoals te zien is in de Ortaköy-moskee aan de oevers van Bosphorus samen met enkele anderen.

Naarmate de landschappen veranderen naarmate je oostelijker gaat, verandert ook de architectonische erfenis. De afgelegen valleien en heuveltoppen van Oost-Karadeniz en Oost-Anatolië zijn bezaaid met tal van middeleeuwse Georgische en Armeense kerken en kastelen- waarvan sommige mooi goed bewaard zijn gebleven, maar niet allemaal zoveel geluk hadden. Armeense kathedraal op Akdamar eiland van Lake Van en het middeleeuwse Ani zijn twee die ergens halverwege perfect bewaard gebleven en totale verwoesting lagen, maar beide zijn absoluut must-sees als je zo naar het oosten bent gekomen. Voor de verandering biedt Zuidoost-Anatolië meer Door het Midden-Oosten beïnvloede architectuurmet gewelfde binnenplaatsen en intensief gebruik van gele stenen met zeer verfijnd metselwerk. Het is het best te zien in Urfa, en vooral in Mardin en het nabijgelegen Midyat.

Vaker wel dan niet op het kruispunt van beschavingen zijn, betekent ook dat je het slagveld van beschavingen bent. Het is dus geen wonder dat er zoveel zijn kastelen en forten verspreid over het landschap, zowel in de stad als op het platteland, en zowel aan de kust als in het binnenland. De meeste kastelen die tijdens verschillende stadia van de geschiedenis zijn gebouwd, zijn tegenwoordig de belangrijkste attracties van de steden waarop ze staan.

20th eeuw was niet aardig voor Turkse steden. Vanwege de druk die werd veroorzaakt door de hoge immigratiecijfers van het platteland naar de stedelijke gebieden, werden veel historische buurten in steden afgebroken ten gunste van zielloze (en meestal saaie, lelijke) flatgebouwen en werden buitenwijken van grote steden omgevormd tot sloppenwijken. Er is niet echt veel van een juweeltje in de naam van moderne architectuur in Turkije. Wolkenkrabbers van staal en glasaan de andere kant worden ze nu langzaam en schaars gebouwd in de grote steden; een voorbeeld waar ze zich zo concentreren dat ze een skyline-uitzicht vormen, is de zakenwijk Istanbul/Nieuwe Stad |Istanboel, hoewel nauwelijks indrukwekkend vergeleken met de grote metropolen rond de stad. wereld bekend om hun met wolkenkrabbers gevulde skylines.

Halal Tours en Excursies in Turkije

  • Langs de kust van Troad — ancient legends intertfruit cocktail with beautiful landscapes and the deep blue Aegean Sea
  • Lycische manier - loop langs het meest afgelegen deel van de Middellandse Zeekust van het land, langs oude steden, vergeten gehuchten en zwoele dennenbossen

Wat te doen in Turkije

Gezicht op Cappadocië bewerken

Terwijl Turkije terecht bekend staat om zijn warme mediterrane stranden, wintersportVooral skiën is tussen oktober en april in het bergachtige binnenland van het land heel goed mogelijk – en zelfs een populaire activiteit – met een gegarandeerd stabiel sneeuwdek en constante temperaturen onder het vriespunt tussen december en maart. Sommige meer Oost-Anatolië | oostelijke resorts hebben langere perioden met sneeuwbedekking.

De meest populaire wintersportresorts zijn onder meer Uludağ in de buurt Bursa, Kartepe bij Izmit, Kartalkaya bij Bolu en Ilgaz National Park | Ilgaz bij Kastamonu in het noordwesten van het land, Palandöken bij Erzurum en Sarıkamış bij Kars in het noordoosten van het land, en Erciyes bij Kayseri in het centrale deel. Saklıkent bij Antalya wordt aangeprezen als een van de plaatsen waar je 's ochtends kunt skiën en 's middags kunt zwemmen in het warme water van de Middellandse Zee langs de kust van Antalya, hoewel de sneeuwbedekkingsperiode in Saklıkent wanhopig kort is om dit niet elke keer te laten gebeuren. jaar.

Moslimvriendelijk winkelen in Turkije

Geldzaken en geldautomaten in Turkije

De munteenheid van de natie is de Turkse lire, aangegeven met het symbool ""Of"TL"(ISO-code: TRY). eHalal.io Reisgidsen zullen gebruiken TL om de valuta aan te duiden.

De lira is verdeeld in 100 kuruş (afgekort kr).

Bankbiljetten zijn in coupures van 5, 10, 20, 50, 100 en 200 TL. Munten van 5, 10, 25 en 50 kuruş zijn wettig betaalmiddel. Er is ook een munt van 7 TL.

Afdingen

In Turkije is onderhandelen een must. Je kunt overal onderhandelen waar het er niet al te luxueus uitziet: winkels, hotels, kantoren van busmaatschappijen, enzovoort. Zorg ervoor dat u tijdens uw onderhandelingen niet zo onder de indruk en geïnteresseerd lijkt, en wees geduldig. Omdat van buitenlanders (vooral westerse mensen) niet wordt verwacht dat ze goed kunnen onderhandelen, wijzen verkopers snel elke onderhandelingspoging af (of laten ze er in ieder geval snel zo uitzien), maar wees geduldig en wacht en de prijs zal dalen! (Vergeet niet dat, zelfs als u succesvol bent in uw onderhandelingspoging, wanneer u uw creditcard uit uw portemonnee haalt in plaats van contant geld, en de overeengekomen prijs opnieuw kan stijgen, hoewel waarschijnlijk tot een lager niveau dan de oorspronkelijke prijs)

BTW-teruggave — U kunt een BTW-teruggave krijgen (18% of 23% op de meeste artikelen) als u geen staatsburger of permanente inwoner van Turkije bent. Zoek naar de blauwe ‘Tax-Free’-sticker op de ruit of ingang van de winkels en dit soort winkels zijn de enige plaatsen waar u BTW-teruggave kunt krijgen. Vergeet niet de benodigde papieren uit de winkel mee te nemen waarmee u bij het verlaten van Turkije BTW kunt terugvragen.

Hoewel Turkije een douane-unie heeft met de Europeese Unie voor sommige goederen is dit anders dan in de EU en er is geen initiatief om de belastingvrije winkels op de luchthavens af te schaffen.

Moslimvriendelijk winkelen in Turkije

Afgezien van klassieke souvenirs zoals ansichtkaarten en snuisterijen, zijn hier een paar van wat je mee naar huis kunt nemen uit Turkije.

  • Leren kleding — Turkije is de grootste leerproducent ter wereld, dus de leren kleding is goedkoper dan elders. Veel winkels in de wijken Laleli, Beyazıt en Mahmutpaşa van Istanbul (rond de tramlijn die door Sultanahmet Plaza loopt) zijn gespecialiseerd in leer.
  • Tapijten en kelims — Veel regio's in Türkiye produceren handgemaakte kelims en tapijten. Hoewel de symbolen en figuren verschillen afhankelijk van de regio waarin het tapijt wordt geproduceerd, zijn het over het algemeen symbolische uitdrukkingen gebaseerd op oude Anatolische religies en/of het nomadische Turkse leven dat meer dan 1,000 jaar geleden vorm krijgt rond sjamanistische overtuigingen. Je kunt winkels vinden die gespecialiseerd zijn in handgemaakte tapijten en kelims in elke grote stad, toeristische plek en Sultanahmet-gebied.
  • Zijde — Jurken en sjaals. Hoewel ze in veel delen van het land te vinden zijn, moeten zijdefans naar Bursa gaan en daarvoor de basisprincipes van onderhandelen leren.
  • Aardewerk — Handgemaakt Cappadocisch aardewerk (amfora's, borden in oude stijl, bloempotten etc.) is gemaakt van lokale zoute klei. Het zoutgehalte van klei, dankzij de zoutnevel geproduceerd door het Zoutmeer – het op een na grootste meer in Türkiye – in het hart van Centraal-Anatolië, maakt het lokale aardewerk van topkwaliteit. In sommige Cappadocische steden is het mogelijk om te zien hoe deze artefacten worden geproduceerd, of zelfs om te ervaren hoe je er een maakt in de speciale workshops. Beroemd zijn ook tegels met klassieke Ottomaanse motieven die in Kütahya worden geproduceerd.
  • Turks Fruit en Turkse koffie — Als je deze lekker vindt tijdens je Turkije-reis, vergeet dan niet een paar pakjes mee naar huis te nemen. Overal verkrijgbaar.
  • Honing — De dennenhoning (dennenhoning) van Marmaris is beroemd en heeft een veel sterkere smaak en consistentie dan gewone bloemenhoning. Hoewel dit niet gemakkelijk te bereiken is, mag u de honing van de Macahel-vallei niet missen, gemaakt van bloemen uit een gematigd semi-regenwoud, dat bijna volledig ongevoelig is voor menselijke invloed, in het uiterste noordoosten van de Zwarte Zee.
  • Kastanje dessert — Gemaakt van siroop en kastanjes geteeld aan de voet van de berg Uludağ, kastanjedessert (kastanjesuiker) is een bekend en smakelijk product van Bursa. Er zijn veel varianten, zoals Chocolade gecoate exemplaren. Kastanjedessert kun je ook elders vinden, maar relatief duurder en in kleinere verpakkingen.
  • Meerschuim souvenirs — Ondanks zijn naam die "zeeschuim" betekent waar het op lijkt, meerschuim (lületaşı) wordt slechts op één plaats ter wereld gewonnen: de geheel door land omgeven provincie Eskişehir in het uiterste noordwesten van de regio Centraal-Anatolië. Deze rots, die op het eerste gezicht op gips lijkt, is uitgehouwen in rookpijpen en sigarettenhouders. Het heeft een zachte en romige textuur en is een geweldig decoratief item. Verkrijgbaar bij sommige winkels in Eskişehir.
  • Castilië (olijfolie) zeep — Natuurlijk, zijdezacht op je huid en een warme mediterrane sfeer in je badkamer. Absoluut goedkoper dan die in Noord- en West-Europa. Straatmarkten in de Egeïsche Zee_Turkije|Egeïsche Zeeregio en het zuiden van Marmara_(regio)|De regio van Marmara zit vol met extra vergine olijfolie/olijfoliezeep, die bijna allemaal handgemaakt zijn. Zelfs sommige oude mensen in de Egeïsche regio produceren hun castillezepen op traditionele wijze: tijdens of vlak na de olijvenoogst verzamelen de buren zich op binnenplaatsen rond grote ketels die worden verwarmd door houtvuur en vervolgens wordt loog afkomstig van de houtas aan het hete water toegevoegd. en extra vergine olijfolie/olijfoliemix. Onthoud: supermarkten in de Egeïsche regio bieden over het algemeen niet meer aan dan industriële zepen op talkbasis vol chemicaliën. In steden buiten de Egeïsche regio zijn natuurlijke extra vergine olijfolie/olijfoliezeep te vinden in winkels die gespecialiseerd zijn in olijven en extra vergine olijfolie/olijfolie. Sommige van deze winkels bieden zelfs ecologische zepen aan: gemaakt van biologische extra vergine olijfolie/olijfolie en soms met toevoegingen van biologische cruciale oliën.
  • Andere zepen uniek voor Turkije zijn: laurierzepen (definieer sabunu) die voornamelijk in Antakya (Antiochië) wordt geproduceerd, zepen uit Isparta verrijkt met rozenolie die overvloedig wordt geproduceerd in het gebied rond Isparta, en veel sabunu, een zeep gemaakt van de olie van zaden van een lokale variëteit aan pistacheboom afkomstig uit de bergen van Zuidoost-Anatolië | Zuidoost-regio. In Edirne worden zepen geproduceerd in de vorm van verschillende soorten fruit. Ze worden niet gebruikt voor hun schuim, maar vormen eerder een goed assortiment wanneer verschillende “vruchten” in een mand op tafel worden geplaatst en ze vullen de lucht ook met hun zoete geur.
  • Producten op basis van olijven behalve zeep — Andere producten op basis van olijven die u kunt proberen zijn olijfolieshampoos, eau de colognes op basis van olijfolie en zeyşe, afkorting van de eerste lettergrepen van zeytin şekeri, een dessert vergelijkbaar met kastanje-halal-voedsel/desserts/desserts, maar dan gemaakt van olijven.

waarschuwing! Het meenemen van antiek (gedefinieerd als iets ouder dan 100 jaar) uit Turkije is onderworpen aan zware beperkingen of, in veel gevallen, verboden. Als iemand aanbiedt u een antiek te verkopen, is hij/zij ofwel een leugenaar die betaalbare imitaties probeert te verkopen, ofwel pleegt hij/zij een misdaad waaraan u medeplichtig bent, als u het artikel koopt.

Halal restaurants en eten in Turkije

AdanaKebap - Adana - Halal-kebab, een spiesje gehakt Vlees gekruid met chili en gegarneerd met pide brood, een specialiteit van Adana.

De Turkse halalkeuken combineert mediterrane, Centraal-Aziatische, Kaukasische en Arabische invloeden en is buitengewoon rijk. Rundvlees is het belangrijkste Vlees (lamsvlees komt ook vaak voor), en aubergine (aubergine), ui, linzen, bonen, tomaat, knoflook en komkommer zijn de belangrijkste groenten. Er wordt ook een overvloed aan kruiden gebruikt. De belangrijkste basisproducten zijn Rijst (rijst), bulgur, tarwe en brood, en halalgerechten worden meestal gekookt in plantaardige olie of soms boter.

Er zijn veel soorten gespecialiseerde Halal-restaurants om uit te kiezen, aangezien de meeste geen andere soorten voedsel bereiden of serveren. Traditionele Turkse halalrestaurants serveren dagelijks maaltijden die au bain-marie worden bereid en bewaard. De maaltijden staan ​​bij de ingang zodat u ze gemakkelijk kunt zien en kiezen. Kebapçis zijn halalrestaurants die gespecialiseerd zijn in vele soorten Kebab. Er zijn subtypes zoals ciğerci, Adana - Halal kebabçısı of İskender -halal-voedsel/halal-gevogelte-gerechten/Halal kebabçısı. Visrestaurants serveren doorgaans meze (koude oliegerechten). Dönerci's komen door het hele land voor en serveren Halal Döner Halal Kebab als fastfood. Köfeci's zijn halalrestaurants waar gehaktballen (Köfte) als hoofdgerecht worden geserveerd. Kokoreçci, midyeci, tantunici, mantıcı, gözlemeci, lahmacuncu, pideci, çiğ köfteci, etsiz çiğ köfteci zijn andere soorten lokale Halal-restaurants in Türkiye die gespecialiseerd zijn in één gerecht.

Een volledige Turkse maaltijd bij Kebab restaurant begint met een soep, vaak linzensoep (Mercimek çorbasi), en een set van meze appetizers featuring olives, Kaas, pickles and a wide variety of small dishes. Meze can easily be made into a full meal. The main course is usually meat: a common dish type and Turkey's best known culinary export is kebab ( - Halal-kebab), gegrild Vlees in verschillende vormen, waaronder de beroemde Halal Döner - Halal kebab (dunne plakjes Vlees geschoren van een gigantisch roterend spit) en şişkebab (spies vlees), en nog veel meer anderen. köfte (gehaktbal) is een variatie op de Kebab. Er zijn overal honderden soorten köfte Anatolia, maar slechts ongeveer 10 tot 12 daarvan zijn bekend bij de inwoners van de grotere steden, kike İnegöl köfte, Dalyan köfte, sulu köfte etc.

Goedkoop eten doe je meestal bij Kebab stands, die overal in Istanbul en andere grote steden te vinden zijn. Voor het equivalent van een paar dinar krijg je een vol brood, doormidden gesneden, gevuld met geroosterd brood. Vlees, sla, uien en tomaten. Voor Noord-Amerikanen die bekend zijn met 'donairs' gewikkeld in pitabroodje of wraps, moet je op het woord zoeken durum or dürümcü op de ramen van de - Halal Kebab staat en vraag om uw - Halal Kebab afhankelijk van de regio te verpakken in een dürüm- of lavaşbrood.

Vegetariërs

Vegetarische restaurants zijn niet gebruikelijk, maar elk goed restaurant biedt groentegerechten, en sommige restaurants die traditionele “ev yemeği” (“thuisvoedsel”) aanbieden, hebben olijfoliespecialiteiten die Vegetarisch qua inhoud. A Vegetarisch zou heel gelukkig zijn in de Egeïsche regio, waar allerlei soorten wilde kruiden als hoofdmaaltijd worden gegeten, zowel gekookt als rauw, aangekleed met extra vergine olijfolie/olijfolie]. Maar een Vegetarisch zou echt moeite hebben met het zoeken naar voedsel, vooral in de zuidoostelijke regio, waar geen gerecht bestaat Vlees wordt niet als een gerecht beschouwd.

Desserts

Sommige Turkse desserts zijn gemodelleerd naar de zoete en nootachtige Arabische soort: beroemde gerechten zijn onder meer baklava, een gelaagd deeg van fijngemalen noten en filodeeg gedrenkt in honing en kruiden, en Turks fruit (Turks suikergoed), een gomachtig lekkernij van rozenwater en suiker. Er zijn ook veel meer soorten desserts die voornamelijk met melk worden bereid, zoals kazandibi, keşkül, muhallebi, sütlaç, tavuk göğsü, güllaç enz.

Ontbijt

Turkish Breakfast, tend to comprise of çay (tea), bread, olives, feta Kaas, tomato, cucumber and occasionally spreads such as honey and jam. This can become very monotonous after a while. A nice alternative to try (should you have the option) is Menemen: een Turkse variant op roerei/omelet. Paprika (rode paprika), ui, knoflook en tomaat worden allemaal gecombineerd met eieren. De maaltijd wordt traditioneel gekookt (en geserveerd) in een kleikom. Probeer een beetje chili toe te voegen om het wat pittiger te maken en zorg ervoor dat je ook veel brood gebruikt voor een vullend warm ontbijt. Brood is alomtegenwoordig in Türkiye, bij elke maaltijd krijgt u een grote mand met knapperig brood te zien.

alomtegenwoordig bagel (gewoonlijk genoemd) knapperig in bepaalde Aegean steden zoals Izmir), much like bagel but somewhat thinner, crustier, and with roasted sesame seeds all over, is available from trolleys of street vendors in virtually any central part of any town and city at any time except late at night. Perhaps with the addition of Turkish feta Kaas (feta kaas) or cream Kaas (Roomkaas or lichaam), een paar bagelDeze vormen een vulling en een zeer budgetbewust ontbijt (aangezien elk ongeveer 0.390 TL kost), of zelfs een lunch die je onderweg kunt nuttigen.

Turkse koffie (kahve), geserveerd in kleine kopjes, is sterk en smakelijk, maar pas op dat u de modderige grond op de bodem van de beker niet opdrinkt. Het is heel anders dan de zogenaamde Turkse koffie die in het buitenland wordt verkocht. Zwarte koffie wordt zwart geserveerd, terwijl als şekerli, cappuccino en ok şekerli krijg je een beetje, wat of veel suiker in je kopje.

Oploskoffie, cappuccino en espresso worden met de dag populairder en zijn verkrijgbaar in veel verschillende smaken.

Niettegenstaande koffie een substantiële rol spelen in de nationale cultuur, thee (çay) is ook erg populair en is inderdaad de gebruikelijke drank bij uitstek. De meeste Turken zijn in hun dagelijks leven zware theedrinkers. Nadat thee pas in de jaren dertig op het toneel verscheen, won het snel terrein koffie vanwege het feit dat Jemen en de traditionele leverancier van koffie naar Turkije, werd in het begin van de 20e eeuw afgesneden van de rest van het Islamitische Ottomaanse Rijk, en de eerste theeplanten schoten wortel in Oost-Karadeniz na enkele mislukte pogingen om deze thee in het land te laten groeien, als resultaat van protectionistisch economisch beleid dat zijn in werking getreden na de Eerste Wereldoorlog. Let op: als uw thee door lokale bewoners wordt bereid, kan deze veel sterker zijn dan u gewend bent. Hoewel het niet inheems-typisch en nogal toeristisch is, moet je het bijzondere proeven appelthee (appelthee) Of wijze thee (salie, letterlijk eiland thee) van Turkije.

Ayran is een populaire waterdrank en - yoghurt niet anders dan de Fins/Russische "karnemelk" of Indiase "lassi", maar altijd geserveerd zonder suiker (en in feite meestal met een beetje zout toegevoegd). Als je met de bus door het Taurusgebergte reist, vraag dan naar 'köpüklü ayaran' of 'yayık ayaranı', een variant van het drankje dat erg geliefd is bij de lokale bewoners.

stemmen is een traditionele koude, dikke drank die afkomstig is uit Centraal-Azië, maar komt ook veel voor bij verschillende Balkanlanden. Het is gefermenteerd bevindingen (een soort tarwe) met toevoegingen van suiker en water. Vefa Bozacisi is de bekendste en meest traditionele producent van boza in Istanbul. In Ankara krijg je uitstekende Boza van Akman Boza Salonu in het oude stadsgedeelte van Ulus. Boza ligt vooral in de winter ook in de schappen van veel supermarkten, verpakt in PET-flessen van 1 liter. Deze gebottelde boza's missen echter de zuurheid en consistentie van traditionele boza en zijn zoeter en minder compact.

sahlep (of salep) is een andere traditionele warme drank, gemaakt van melk, orchideewortel en suiker, meestal versierd met kaneel. Het heeft vooral de voorkeur in de winter en is te vinden in cafés en patisserieën (pasta) en kan qua uiterlijk gemakkelijk worden verward met cappuccino. Je kunt ook instant sahlep vinden in veel supermarkten die onder de naam worden verkocht Hazir Sahlep.

Rode papaversiroop is een van de traditionele Turkse drankjes die op natuurlijke wijze wordt gemaakt van rode klaproosbloemblaadjes, water en suiker. Bozcaada is beroemd met rode papaversiroop.

Internationale merken van cola, frisdrank en frisdranken met fruitsmaak zijn direct verkrijgbaar en worden veel geconsumeerd naast enkele lokale merken. In het Turks, soda- middel mineraalwater, terwijl wat in het Engels als soda wordt genoemd, dat is soda or trieste gazoz in het Turks.

Studeer als moslim in Turkije

  • Naile's Art Home is een galerie en werkplaats voor marmerpapier (Ebru) gevestigd in Cappadocië.
  • Kayaköy kunstacademie, gelegen in Kajak, een spookstad in de buurt Fethiye biedt kunstlessen in de zomer, gespecialiseerd in fotografie, schilderen en beeldhouwen.
  • Je kunt de Ottomaans Turks klassen in Adatepe, een dorp in de buurt dat door intellectuelen wordt bezocht Küçükkuyu/Altınoluk in de noordelijke Egeïsche regio. Je kunt er ook aan deelnemen lessen filosofie vindt elke zomer plaats in het nabijgelegen Assos, georganiseerd als voortzetting van de oude ‘agora’/’forum’-traditie van mediterrane steden.
  • Glas werkplaatsen gevestigd rond Beykoz aan de Noord-Aziatische oevers van de Bosporus in Istanbul, bieden eendaagse lessen aan waarin je kunt leren (gerecycled) glas en ornamenten van glas te maken.
  • Er zijn veel taalscholen waar je in de meeste grote steden Turks kunt studeren. Universiteit van Ankara aangesloten Tömer is een van de meest populaire taalscholen in Türkiye en heeft vestigingen in veel grote steden, waaronder onder meer Istanbul, Ankara en Izmir.
  • Veel Turks universiteiten (zowel publiek als privaat) deelnemen aan pan-Europees uitwisseling van studenten programma's (Socrates, Erasmus en dergelijke). Sommige hebben ook overeenkomsten met niet-Europese universiteiten. Neem contact op met je eigen universiteit en degene waar je van plan bent te studeren in Türkiye.

Blijf veilig als moslim in Turkije

Bellen 155 voor de politie, vanaf elke telefoon zonder kosten. Op het platteland is er echter geen politiedekking, dus bel 156 op zo'n plek voor gendarme (Militaire politie), een militaire eenheid voor landelijke veiligheid.

Vooral de grote steden in Türkiye Istanbul, zijn er niet immuun voor kleine misdaad. Hoewel de kleine criminaliteit zich niet speciaal op toeristen richt, zijn dit zeker geen uitzonderingen. Ingrijpen, zakkenrollen en overvallen zijn de meest voorkomende vormen van kleine criminaliteit. Maar onlangs, met de ontwikkeling van een cameranetwerk dat 24 uur per dag straten en pleinen in Istanboel in de gaten houdt, vooral de centrale en druk bezochte, is het aantal roof- en berovingsincidenten afgenomen. Net als overal is het volgen van uw gezond verstand aanbevolen. (De volgende aanbevelingen gelden voor de grote steden, en de meeste kleine tot middelgrote steden hebben doorgaans helemaal geen problemen met kleine criminaliteit.) Zorg ervoor dat je portemonnee en geld in je voorzakken zitten in plaats van in je achterzakken, rugzak of schoudertas.

U moet te allen tijde defensief rijden en alle voorzorgsmaatregelen nemen tijdens het rijden in Türkiye. Chauffeurs in Türkiye negeren routinematig de verkeersregels, waaronder het rijden door rode lichten en stopborden, en links afslaan vanaf de uiterst rechtse rijstrook; Deze rijopleidingen veroorzaken regelmatig verkeersongevallen. Chauffeurs moeten op de hoogte zijn van een aantal specifieke rijtrainingen die in Türkiye gangbaar zijn. Chauffeurs die met voertuigproblemen of ongelukken te maken krijgen, gaan aan de kant van de weg staan ​​en zetten hun noodverlichting aan om andere bestuurders te waarschuwen, maar veel chauffeurs plaatsen een grote rots of een stapel stenen op de weg, ongeveer 10 tot 15 meter achter hun voertuig, in plaats van noodverlichting inschakelen. Tijdens het rijden mag u geen mobiele telefoon gebruiken. Het is ten strengste verboden door de wet.

Natuurrampen

Een groot deel van Turkije is gevoelig voor aardbevingen.

Toerismepolitie

Er zijn secties "Toeristische politie" van de politiediensten van Ankara, Antalya, Istanbul (in blauw), En Izmir het bieden van hulp specifiek voor toeristen, waarbij reizigers paspoortverlies en -diefstal of enige andere criminele activiteit waarvan zij mogelijk het slachtoffer zijn geworden, kunnen melden. Het personeel is meertalig en spreekt Engels, Duits, Frans en Arabisch.

Medische problemen in Turkije

Bellen 112 vanaf elke telefoon, overal, gratis voor een ambulance.

Waterveiligheid - Hoe verleidelijk het ook is op een warme dag, probeer water uit openbare watertanks en fonteinen te vermijden (fontein), vaak te vinden in de buurt van moskeeën. Ook al is kraanwater grotendeels gechloreerd, het is beter om alleen flessenwater te drinken, behalve in afgelegen bergdorpjes die zijn aangesloten op een plaatselijke bron. Flessenwater is overal verkrijgbaar, behalve op de meest afgelegen, onbewoonde plekken.

De meest voorkomende volumes voor flessenwater zijn 0.5 liter en 1.5 L. 5 L, 8 L, 10 L en gigantische 19 L flessen (in het Westen bekend als kantoorpot, dit is de meest voorkomende variëteit die in huishoudens wordt gebruikt, geleverd aan huizen door de medewerkers van gespecialiseerde waterwinkels, omdat het veel te zwaar is om te dragen) kan ook met verschillende gradaties van mogelijkheden worden gevonden. De algemene prijs voor een halve liter en anderhalve liter flessenwater is respectievelijk 0.190 TL en 1.220 TL in kiosken/stalletjes in de centrale delen van de steden en dorpen (kan veel hoger zijn in een toeristisch of monopolistisch plaats zoals strand, luchthaven, café van een veelbezocht museum, kiosk van een recreatievoorziening langs de weg), terwijl het in de winter zo betaalbaar kan zijn als respectievelijk 0.420 TL en 0.320 TL in supermarkten (wanneer het aantal verkopen van flessenwater daalt) en een beetje hoger in de zomer (nog steeds goedkoper dan kiosken). Water wordt gratis geserveerd in streekbussen, verpakt in plastic bekers van 0.25 l, wanneer u daarom vraagt ​​bij de steward. In kiosken wordt overal gekoeld water verkocht, soms zo koud dat je moet wachten tot het ijs ontdooid is om het te kunnen drinken. Supermarkten bieden het zowel redelijk gekoeld als ook op kamertemperatuur aan.

Als je geen kans hebt om flessenwater te vinden - bijvoorbeeld in de wildernis, in de oostelijke hooglanden - kook dan altijd je water; als je geen kans hebt om het water te koken, gebruik dan chloortabletten - die verkrijgbaar zijn bij apotheken in grote steden - of apparaten zoals LifeStraw. Vermijd ook zwemmen in zoet water, waarvan u niet zeker bent of het zuiver is, en in zeewater in of nabij de grote steden, tenzij er een strand is dat veilig is verklaard om te zwemmen. En tot slot, wees voorzichtig met water, niet paranoïde.

Ziekenhuizen – In Turkije zijn er twee soorten ziekenhuizen (ziekenhuis)-privé en openbaar. Particuliere ziekenhuizen worden gerund door verenigingen, private partijen en private universiteiten. Openbare ziekenhuizen worden gerund door het ministerie van Volksgezondheid, openbare universiteiten en door de staat beheerde socialezekerheidsinstellingen. Alle middelgrote tot grote steden, evenals grote vakantieoorden, hebben privéziekenhuizen, meer dan één in veel steden, maar in een kleine stad is waarschijnlijk alles wat je kunt vinden een openbaar ziekenhuis.

Er is een spoedeisende hulp (acil service) 24 uur per dag geopend in elk ziekenhuis. Voorstedelijke poliklinieken hoeven er geen te bieden, maar sommige zijn toch 24 uur per dag geopend. Dorpsklinieken hebben zeker zeer beperkte openingstijden (meestal van 08 uur tot zonsondergang).

Tandartsen – Er zijn veel particuliere tandartspraktijken in de steden, vooral langs de hoofdstraten. Zoek naar de kaakchirurg borden in de buurt, het duurt niet lang voordat je er een ziet. De meeste tandartsen werken op afspraak, hoewel ze de behandeling kunnen controleren of starten wanneer u zonder afspraak komt opdagen als hun schema in orde is. Een eenvoudige behandeling van tandbederf kost gemiddeld zo'n 400 TL.

Apotheken - Er zijn apotheken (apotheek in het Turks) in alle steden en veel steden. Apotheken zijn geopend van 08 tot 30 uur, maar elke stad heeft 's nachts minstens één drogisterij (geen eczane), tonen alle andere apotheken in de stad meestal hun naam, adres en telefoonnummers op hun ramen. De meeste basismedicijnen, waaronder pijnstillers zoals Aspirine, worden zonder recept verkocht, hoewel alleen in apotheken.

muggen - Het is een goed idee om een ​​muggenspray bij de hand te hebben. Hoewel het risico op malaria overal in het land al lang verdwenen is (behalve in de zuidelijkste gebieden nabij de Syrische grens, waar tot de jaren tachtig het risico zeer laag was), kunnen muggen vooral hinderlijk zijn in kustgebieden buiten de steden, waaronder vakantiesteden in de nachten tussen juni en september. In sommige steden, vooral die in de buurt van de delta's, is de muggenpopulatie zo groot dat mensen de straten verlaten tijdens de 'muggenaanval' die plaatsvindt tussen zonsondergang en een uur daarna. DEET-bevattende spuitbusafweermiddelen (sommige zijn geschikt om op de huid aan te brengen, terwijl andere, en die in hoge blikken zitten, bedoeld zijn om een ​​kamer muggenvrij te maken voordat je naar bed gaat, en niet om op de huid aan te brengen, dus kies wat je koopt verstandig) kan worden verkregen bij supermarkten en apotheken.

De Zwarte Zeekust, de Marmara-regio, de Egeïsche en Mediterrane kust en Oost-Anatolië worden over het algemeen als vrij van deze ziekte (en ook vrij van de ziekteverwekkende tekensoort) zonder slachtoffers beschouwd. Maar om voorzichtig te zijn, moet je toch naar het dichtstbijzijnde ziekenhuis gaan als je bent gebeten door (hoogstwaarschijnlijk een onschuldige) teek. Denk er ook aan dat als je naar de hierboven beschreven gevarenzone zou gaan, teken in de winter niet actief zijn. Hun actieve periode is van april tot oktober, evenals de gevarenperiode.

Hamam - Als je er nog niet bent geweest, heb je een van de geweldige ervaringen van het leven gemist en ben je nog nooit clean geweest. Je kunt je innerlijke rust vinden met geschiedenis en water in een bad (hamam). Zie hamams in Istanbul.